SODA DJOGJA (PESONA BUDAYA YOGYAKARTA)

JAJANAN KHAS SEKATEN YOGJAKARTA

Kalo kamu sedang liburan di Jogja atau memang sedang berada di kota Gudeg ini, maka sempatin deh buat colek dikit datang ke acara Perayaan Pasar Malam Sekaten (PMS) atau biasa di sebut dengan SEKATEN di alun-alun utara Keraton Yogyakarta yang  telah di buka pada 6 Desember 2013 - 14 Januari 2014.

Nggak usah basa-basi ya? Mengenai jajanan pasar di sekaten. Langsung aja.. so, let’s chack this out....

Seperti pasar malam pada umumnya, banyak pedagang menjajakan berbagai kuliner khas seperti martabak, gorengan, jajanan pasar, serta makanan kaki lima seperti nasi goring, mie ayam, bakso, dll. Kamu dapat pula menemukan kuliner langka dalam bentuk jajanan pasar  di arena pasar malam ini, seperti:

1.        Onde-onde

Makanan khas sekaten dalam bentuk jajana pasar ini sering kali kita temukan di pasar malem Sekaten. Selain rasanya enak harganya pun sangat terjangkau. Makanan tradisional ini memang jadi peminat para pembeli.

2.        Sate Kere/Sate Kendal

Apa? Sate kere? Hahaha kok bisa? Iya, karena sate yang satu ini tidak terbuat dari daging ayam, kambing ataupun sapi. Melainkan dari lemak atau biasa di sebut dengan gajih. Baunya saja sudah menggoda, apa lagi rasanya, harganyapun murah .

3.        Arum manis

Salah satu jajanan khas Pasar Malam, dibuat dari gula yang diberi pewarna perasa dan diputar sangat cepat dengan sebuah alat. Gula tersebut akan menjadi serat, lalu dikumpulkan dan menjadi kapas yang rasanya manis dan harum, karena itu disebut arum manis. Dengan beberapa bahan tambahan, seperti marshmallow di Amerika kata abang penjualnya hehe

4.        Baso tusuk
     Hanya dengan Rp 500,- per pentolnya, kita bisa menikmati baso tusuk sambil melihat-lihat berbagai macam wahana, dagangan dan warna warni sekaten.

5.        Sego gurih

Sego gurih (nasi gurih). Sega gurih adalah nasi yang dimasak dengan santan, garam, dan daun salam. Kemudian dihidangkan dengan berbagai lauk seperti kacang kedelai, kacang tanah, rese (kulit udang kering) yang kesemuanya digoreng. Kemudian ditambah sambal goreng krecek dengan lalapan daun kemangi, ketimun, dan kobis (kol). Tentunya yang tidak ketinggalan adalah suwiran ingkung ayam. Konon, sega gurih dianggap sebagai simbol keberkahan dan kemakmuran.

6.        Es goreng

Pak Gatot dan es gorengnya dengan satuannya seharga Rp2.000,- dengan mudah kita jumpai di tengah kerumunan pasar malam sekaten, karena uniknya penjual ini menggunakan headset. Pak Gatot ini seperti penyiar radio yang sedang siaran, selalu ramai. "Oke", "Satu Bro", "Berapa Non", ditambah lagi dengan doa-doa untuk para pembeli, seperti "Semoga skripsinya cepat selesai" menjadi daya pikat tersendiri. Hahaha

7.        Wedang ronde

8.        Kerak telor khas Betawi

Menurut pak Wawan pedagang kerak telor khas betawi asli kuningan ini mendapatkan keuntungan yang sangat besar di event-event acara seperti ini, sudah 10 tahun lho dia berjualan kerak telor di pasar malam seperti ini. Kerak telor? Apa iya kerak atau kulit telor ini di jadikan makanan? Hahaha bukan seperti itu juga kawan, kata abang penjualnya, kerak telor ini terbuat dari beras ketan, kelapa, telur angsa atau telur bebek atau bisa juga dengan telur ayam, abon, srundeng dan bawang goreng. Pokoknya nggak nyesel deh dengan merogoh kocek Rp 15.000,- sudah dapat satu porsi kerak telor .

9.        Endhog Abang

Endhog Abang biasanya dijual dengan cara ditusukkan dalam sebatang bambu yang telah diraut. Bambu di bagian ujung (atas telur) biasanya dihias dengan bentuk bebungaan. Sedangkan bambu di bagian bawah telur biasanya dihiar dengan lilitan kertas dengan sisi-sisi yang digunting (dicabik).  Warna merah pada endhok abang ini menandakan embrio atau janin yang artinya lahir kembali dalam keadaan suci. Cuma dengan Rp 2.000,00 per butir kita sudah bisa merasakan endhok abang khas sekaten.

Semua makanan ini mungkin akan sulit ditemui bila tidak ada event besar seperti sekaten ini guys.. So, bagi kamu yang belum datang, wajib datang deh, di jamin nggak nyesel lihat warna warni Pasar Malem sambil makan jajanan khas SEKATEN. (y)